@ARTICLE{Fajdek-Bieda2021:61a4ec842467f00d7da8fa73,
	author="{Fajdek-Bieda, Anna and Wróblewska, Agnieszka}",
	title="{Eugenol - the compound of natural origin with many applications}",
	year="2021",
	type="artykuł naukowy",
	language="en",
	journal="{Przemysł Chemiczny}",
	issn="0033-2496",
	number="11",
	pages="1077--1083",
	doi="10.15199/62.2021.11.10",
	url="https://www.sigma-not.pl/publikacja-134682-eugenol-%E2%80%93-zwiazek-pochodzenia-naturalnego-o-wielu-zastosowaniach-przemysl-chemiczny-2021-11.html",
	abstract="{A review, with 65 refs., of the pharmacological properties of eugenol such as antibacterial, anti-inflammatory, antifungal, analgesic, antioxidant and anticancer. The use of eugenol in dentistry was widely discussed. The structure and sources of eugenol as well as the method of its prepn. were presented. Toxicity and phys. chem. properties were also described.; Eugenol to związek organiczny występujący w olejkach eterycznych pozyskiwanych z wielu roślin (goździki, cynamon, liście laurowe, gałka muszkatołowa). Eugenol należy do grupy naturalnie występujących fenoli monoterpenoidowych, a chemicznie jest to gwajakol podstawiony łańcuchem allilowym. Eugenol jest związkiem organicznym o bardzo licznych zastosowaniach. Przede wszystkim jest on wykorzystywany w stomatologii jako środek znieczulający i odkażający. Ponadto znalazł on zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym (dodatek zapachowy), spożywczym (dodatek smakowy) i w rolnictwie (wykazuje dużą aktywność w zwalczaniu insektów). Eugenol wykazuje szeroki zakres działania farmakologicznego, działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwutleniająco, a także przeciwnowotworowo. Omówiono główne właściwości lecznicze eugenolu.}",
}